22 noviembre 2022

Ideas para comer de tupper en el trabajo

Levantarse, ducharse, desayunar, ir al trabajo… Si además tienes niños, a esto le tendrás que sumar el tiempo que dedicas a atenderlos, llevarlos al cole, etc. Por eso, dedicar el tiempo necesario a la comida resulta una tarea fundamental, ya que tu cuerpo merece recuperar toda esa energía gastada. Que tengas que comer en el trabajo no es sinónimo de comer mal, ya que a continuación te proponemos 5 ideas deliciosas y saludables de comidas para llevar al trabajo en tupper.  ¿Quieres descubrir todas estas elaboraciones?

5 recetas perfectas de tupper para el trabajo

Si tienes que comer en la oficina y no quieres renunciar a disfrutar de platos deliciosos y repletos de sabor, seguro que te vienen fenomenal estas propuestas de comida para llevar en tupper en el trabajo. Coge papel y boli… ¿a qué esperas para ponerlas en práctica y descubrir una nueva forma de comer en el trabajo? Serás la envidia de todos tus compañeros…

1. Pochas estofadas con almejas

¡Tan solo 45 minutos son necesarios para preparar esta receta! Los ingredientes están pensados para cuatro personas. Así que, si tienes familia, ya tienen comida ; ) Y si no, ya tienes la comida para mañana. (2 x 1)

Ingredientes

Para las pochas vas a necesitar:

Para las almejas necesitas:

  • 500 gramos de almejas
  • 2 c.s. de ajo picado Verleal
  • 1 decilitro de vino blanco
  • 2 c.s. de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Elaboración

Pon en una cazuela el sofrito Verleal con ajo picado (directamente sin descongelar) y aceite. Agrega la patata, el pimentón y las pochas. Después, cúbrelo todo con los 2 litros de agua.

  1. Cocina a fuego lento durante 15 minutos. ¡Disfruta del aroma que se va generando mientras se va cocinando!
  2. Cocinar 15 minutos a fuego bajo.
  3. Retira la patata y el caldo, tritura y reserva… ¡Esto marcha!
  4. En una sartén, pon las almejas a sofreír con aceite y ajo al gusto.
  5. Agrega el vino hasta que hierva el agua.
  6. Pon las pochas sobre las almejas y vierte el caldo (al gusto) con la patata. 

¡A disfrutar de este platazo y sorprender en la oficina!

2. Habas baby Fit

¿Cómo te quedas si te decimos que en menos de 25 minutos puedes preparar la comida para mañana en el trabajo? Pues si te resulta tentadora esta propuesta, a continuación te presentamos una receta sencilla que solo tiene 290 kcal y que podrás compartir con tu familia. 

Ingredientes para 4 personas

  • 300 g Habas baby Verleal
  • 200 g bulgur
  • 100 g tomate cherry
  • 1 zanahoria
  • 1 ramita de cilantro
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Módena
  • Sal al gusto

Elaboración

  1. Una vez hierva el agua, pon sal al gusto y agrega nuestras Habas Baby Verleal durante un minuto. Reserva.
  2. Pon otra olla con agua hirviendo y agrega sal. Añade el bulgur y déjalo cocer a fuego medio-bajo durante 15 minutos. ¡Esto empieza a coger forma!
  3. Corta los tomatitos, ralla la zanahoria con el grosor que te guste y pica el cilantro.
  4. Mezcla el bulgur ya cocinado con nuestras Habas Baby Verleal, las zanahorias, los tomates y el cilantro.
  5. Para la vinagreta mezcla el aceite, la sal y el vinagre con una cucharada de sésamo hasta obtener esa salsa celestial. Añádela al resto de la preparación.

¡Rico, sano y preparado para triunfar!

3. Lasaña de setas y ricotta

Una receta para quienes sean amantes de las setas y el buen queso. Con tan solo 35 minutos tendrás un plato sano y rico, además se trata de una de las comidas más apropiadas para llevar al trabajo en tupper, por su comodidad.

Ingredientes para 4 personas

  • 400 gramos de mezcla de setas con boletus edulis Verleal
  • 50 gramos de cebolla 
  • 500 gramos de queso ricotta
  • Hojas de perejil fresco al gusto
  • Hojas de albahaca fresca al gusto
  • 2 huevos (si son ecológicos, mejor)
  • 100 gramos de queso mozzarella
  • 40 gramos de queso parmesano
  • 6 láminas de lasaña
  • Mantequilla
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto

Elaboración

1. Pon dentro de un bol, el queso con el perejil y la albahaca. Mezcla bien mientras añades los dos huevos y la sal.

2. En una sartén, añade la mantequilla y después añade la cebolla cortada hasta que esté bien hecha. Reserva.

3. Agrega una pizca más de mantequilla junto a nuestras setas con boletus edulis y cuando estén casi listas, añade la cebolla previamente cocinada.

4. En un bol, pon agua calentita y deja las placas de la lasaña durante 10 minutos. Cuando retires el agua puedes empezar tu obra maestra.

5. Pon en el molde de la lasaña, una capa con la mezcla de ricotta. Añade otra placa y sobre ella la mezcla de setas y cebolla.

6. Añade queso y otra placa más. Después, la mezcla de setas. 

7. Otra placa y de nuevo la mezcla de queso ricotta.

8. Pon la “guinda del pastel” con una última capa de queso mozzarella y parmesano.

9. Llega el “momento horno”. Precalienta el horno a 180º durante 25 minutos. Ajusta el tiempo de cocinado a las características de tu horno…

¿Ya lo hueles? ¡Eso es que le falta poco!

4. Timbal de habas con setas y gambas

Nunca una receta había sido tan rica y fácil de hacer al mismo tiempo. Solo necesitas 25 minutos para disfrutar de una exquisita comida que podrás llevar en tupper a tu trabajo conservando todo su sabor.

Ingredientes

Elaboración

Solo tienes que coger las habas baby Verleal, la mezcla de setas y el ajo picado en una sartén con aceite caliente y esperar a que la magia actúe. Una receta estupenda para aquellos días más ajetreados y que cuentes con poco tiempo para dedicar a la cocina.

¿Puede ser más sencillo?

5. Espárragos silvestres con salmón

Otra de las combinaciones maestras de nuestra gastronomía: los espárragos y el salmón. Una comida ideal para llevar al trabajo en tupper y que con solo dar un golpe de calor ya tendrás lista.

Ingredientes

  • 300 gramos de espárragos verdes Verleal
  • 300 gramos de salmón salvaje
  • 40 gramos de ajo picado Verleal
  • 2 limones
  • 50 gramos de mantequilla
  • 6 tomates cherry en rama
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil
  • Pimienta negra molida
  • Escamas de sal

Elaboración

1. Para preparar este plato solo tienes que poner aceite en una sartén y calentar. Añade los espárragos Verleal a fuego medio (directamente sin descongelar) y ve incorporando los tomatitos. Añade también sal al gusto y reserva.

2. En un recipiente del tamaño proporcional, añade el salmón con aceite de oliva, sal, los ajos y el perfil. Deja que repose y que la magia haga su efecto fusionando los sabores durante 10 minutos.

3. En una sartén añade mantequilla y cocina el salmón.

4. Añade el zumo de limón y deja que se mezcle con su esencia durante dos minutos por ambos lados.

5. Como complemento, puedes hacer una ensalada que sirva “de colchón” a ese salmón y agregar espárragos con flores comestibles.

Ya no tienes excusa para dejar de comer de manera equilibrada en cualquier lugar. Con las recetas que te hemos enseñado y con nuestras verduras congeladas Verleal, tienes todo lo que necesitas para triunfar en tus comidas de tupper para el trabajo.

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