Valores nutricionales

por 100 gr.

Energía: 542 kJ / 129 kcal

Grasas: 5 g

de las cuales saturadas: 0,5 g

Hidratos de carbono: 18 g

de los cuales azucares: 3.2 g

Fibra 2,4 g

Proteinas: 2,0 g

Sal: 0,08 g

450 gr.

Preparado para tortilla de patata con boletus y trufa

En Verleal te ayudamos a sacar el chef que llevas dentro.

Este preparado de deliciosa patata pochada está combinado con el sabor y la textura del boletus y el aroma característico de la trufa. Una propuesta para los paladares más exigentes.

Tu mejor tortilla empieza aquí.

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Ingredientes

77.1% Patata pochada (patata, aceite de girasol)

14,4 % Triturado de cebolla caramelizada con trufa [cebolla 45%, agua, brisura de trufa aromatizada 8% (brisura de trufa silvestre (Tuber aestivum 97%), jugo de Tuber aestivum, sal, aroma de trufa), azúcar, almidón modificado, aroma (mostaza), aceite de girasol, zumo concentrado de cebolla 0,9%, sal, aroma natural]

8,5% Seta silvestre Boletus (tipo: Boletus edulis, Boletus pinicola, Boletus aereus, Boletus reticulatus)

Preparación

Paso 1: Calienta media cucharada de aceite de oliva en la sartén.

Paso 2: Vierte el preparado para tortilla sin descongelar.
Mantenlo a fuego medio-alto 6-7 minutos removiendo.

Paso 3: En un bol bate 5/6 huevos y añade el preparado que has calentado.
Mézclalo hasta que quede todo bien integrado. Añade sal al gusto.

Paso 4: Pon una cucharada de aceite de oliva en la sartén y cuando esté caliente, vierte la mezcla del bol. Cocina por ambos lados hasta que esté lista a tu gusto.

¡Y listo para disfrutar!

CONSEJO DE NUESTRO CHEF: Utiliza una sartén de unos 20-22cm aprox. Para que quede especialmente jugosa.