Recetas verleal
Tiempo estimado
35 minutosPersonas
4 personasDificultad
FácilCalorías
Ingredientes
– 300 g de judías verdes extrafinas Verleal
– 400 g de contramuslo de pollo deshuesado
– 40 g de mantequilla
– 2 dientes de ajo
– Pimentón dulce
– Cebolla en polvo
– Tomillo
– Orégano
– Pimienta negra
– Aceite de oliva virgen extra
– 80 g de cacahuetes
– Zumo de limón
– Sal
– Pimienta negra
Preparación
Cortamos las piezas de pollo en tamaño de un bocado. Añadimos el pollo en un cuenco con mantequilla fundida, ajo picado y REMOVEMOS hasta cubrir bien todas las piezas.
En un cuenco MEZCLAMOS el pimentón, la cebolla, el tomillo, el orégano y la pimienta. Añadimos las especias sobre el pollo e integramos hasta esparcir bien.
HORNEAMOS en la freidora de aire a 180ºC durante 8 minutos, removiendo a mitad de cocción.
Mientras tanto, en un cuenco vertemos un poco de aceite, unos cacahuetes picados, zumo de limón, sal y pimienta. Añadimos las judías verdes e INTEGRAMOS.
Disponemos las judías en la freidora de aire, a un lado de las piezas de pollo y horneamos durante 12 minutos a 180ºC, removiendo de vez en cuando. SERVIMOS las judías en la base del plato y acompañamos del pollo cajún y unos gajos de limón.
