Recetas verleal
Tiempo estimado
35 minutosPersonas
4 personasDificultad
FácilCalorías
Ingredientes
- 400 g de guisantes finos Verleal
- Ajo picado Verleal
- 300 g de sepia limpia
- 100 g de taquitos de jamón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 1 limón
- Salsa de ostras
- 400 ml de caldo de pescado
- Cebollino fresco
Preparación
Cortamos la sepia en porciones y la DORAMOS a fuego medio-alto en una sartén con un poco de aceite de oliva y reservamos.
En la misma sartén, añadimos los guisantes, los taquitos de jamón, el ajo picado, zumo de limón y salsa de ostras y SALTEAMOS el conjunto.
Vertemos el caldo de pescado, incorporamos la sepia y COCINAMOS el conjunto durante 10 minutos aproximadamente.
Servimos en un plato y decoramos con cebollino fresco.
