Recetas verleal

Gratén de judías verdes con tomate

Tiempo estimado

25 minutos

Personas

2 personas

Dificultad

Fácil

Calorías

n/a Kcal

Ingredientes

Para las judías verdes

  • 500 gr de judías fina VERLEAL
  • 1 cebolla
  • 2 c.s. de ajo picado VERLEAL
  • 80 gr de tacos de jamón serrano
  • 10 tomates cherry
  • 100 gr de salsa de tomate
  • 1 rama de tomillo fresco
  • 2 c.s. de aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Además

  • 50 gr de queso feta
  • Cebollino picado

Preparación

Para las judías

En una cazuela, sudar la cebolla troceada con el ajo picado y el jamón.

Cortar los tomates cherry por la mitad y agregarlos a la cazuela con la rama de tomillo y la salsa de tomate. Cocinar el conjunto hasta que los cherrys comiencen a deshacerse.

En una cazuela con abundante agua con sal, cocer las judías 7/8 minutos.

Pasado el tiempo, retirar a agua helada para cortar la cocción.

Acabado

Introducir las judías escurridas en un aro o molde de cocina. Sobre éstas agregar el preparado de tomate y el queso feta cortado en dados.

Gratinar en horno.

Una vez gratinado el conjunto, desmoldar y servir sobre un plato con cebollino espolvoreado.

Productos en esta receta...

Nos encontrarás en

El Corte Inglés Eroski Eleclerc Consum La Sirena Lupa Localiza tu tienda