Recetas verleal

Farfalle con alcachofas baby

Ingredientes

Tiempo estimado

12 minutos

Personas

4 personas

Dificultad

Fácil

Calorías

442,71 Kcal

Ingredientes

  • 300 g Corazones de alcachofa baby Verleal
  • 400 g Farfalle
  • 25 g de Ajo picado Verleal
  • 1 lima
  • 2 guindillas de cayena
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Módena
  • Sal

Preparación

En agua hirviendo con sal cocer los farfalle durante 7 minutos y reservar.

En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra ponemos los Ajos cortados de Verleal y sofreímos un minuto, después añadimos las cayenas cortadas y los Corazones de Alcachofas Baby de Verleal. Los dejamos 4 minutos y le echamos el zumo de la lima que previamente hemos exprimido.

Emplatamos con el farfalle y la salsa por encima. Podemos añadir queso rallado Grana Padano o Parmesano si nos apetece.

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