Recetas verleal

Salmón con judías verdes asadas

Tiempo estimado

20 minutos

Personas

4 personas

Dificultad

Fácil

Calorías

Ingredientes

  • 300g de judía verde extrafina Verleal
  • 500g de salmón
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de caldo de verdura
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de cayena molida
  • 1 cucharadita de ajo picado Verleal
  • 40g de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Perejil fresco

Preparación

Añadimos las judías en un cuenco y sazonamos los filetes de salmón con una pizca de sal y pimienta y precalentamos el horno a 200ºC ♨️.

En un cuenco, mezclamos caldo de verduras con zumo de medio limón 🍋, dos cucharaditas de ajo, aceite de oliva y cayena.

Colocamos los filetes en la bandeja de hornear, pintamos con salsa de ajo y cubrimos con unas rodajas de mantequilla 🧈. Horneamos el salmón durante 12 minutos y lo retiramos.

Retiramos, espolvoreamos con perejil picado y decoramos con una rodaja de limón. ¡Y listo! Y tú, ¿te atreves a probarla? 😏

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