Recetas verleal

Pastel de menestra

Ingredientes

Tiempo estimado

n/a minutos

Personas

4 personas

Dificultad

Fácil

Calorías

587 Kcal

Ingredientes

  • 400 g Menestra de verduras con yemas de espárragos Verleal
  • 4 huevos
  • 250 g queso cheddar
  • 1 rama de cilantro
  • 1 masa de hojaldre
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Preparación

En un bol poner los 4 huevos con sal y pimienta y batir. Añadir las hojas del cilantro y volver a remover.

Agregar el queso cheddar rallado y la bolsa de Menestra de Verduras con yemas de espárragos Verleal y dejar reposar unos 5 minutos.

Engrasar la fuente para el horno con mantequilla, poner encima la masa de hojaldre y extender. Echar el huevo con la menestra y, por último añadir más queso rallado. Doblar los picos de la masa hacia dentro y meter en el horno, precalentado a 180º, durante 15 minutos, con el calor arriba y abajo.

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