Recetas verleal

Habas baby Fit

Ingredientes

Tiempo estimado

25 minutos

Personas

4 personas

Dificultad

Fácil

Calorías

290 Kcal

Ingredientes

  • 300 g Habas baby Verleal
  • 200 g bulgur
  • 100 g tomate cherry
  • 1 zanahoria
  • 1 ramita de cilantro
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Módena
  • Sal

Preparación

En agua hirviendo con sal cocer un minuto las Habas baby de Verleal y reservar.

En otro cazo con agua hirviendo verter las dos medidas de agua y una pizca de sal y llevarlo a ebullición, añadir la medida de bulgur y dejar cocer a fuego medio-bajo unos 15 minutos, va a depender del tipo de fuego que tengamos.

Cortamos los tomates cherrys, rallamos la zanahoria y picamos el cilantro.

En un bol mezcla el bulgur junto con las Habas Baby de Verleal, las zanahorias, los tomates cherrys y el cilantro.

Para la vinagreta:

Mezcla el aceite de oliva virgen extra con la sal y el vinagre de Módena. Pon una cucharada de sésamo y mézclalo hasta obtener la salsa. Añadir al bol con los ingredientes mezclados.

Cuando esté listo lo puedes emplatar o poner en un tupper y llevar a la oficina. Nada mejor que comer rico y sano.

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