300 g Corazones de alcachofas baby Verleal
70 g de queso parmesano
150 g de foie
Aceite de oliva virgen extra
Cocer las alcachofas durante 5 minutos. Una vez cocidas vaciarla y reservar.
Pasar por la sartén el contenido de la alcachofa con el foie y luego ponerlo dentro de la alcachofa.
Rallar queso parmesano por encima y gratinar 5 minutos en el horno.
¡Listo para disfrutar!
300 g Corazones de alcachofas baby Verleal
70 g de queso parmesano
150 g de foie
Aceite de oliva virgen extra
Hervimos las habitas y los espárragos en agua 7-8 min. con un poco de sal.
A la vez, con un chorrito de aceite, calentamos en una sartén la cebolla troceada con algo de sal y con los tacos de jamón.
Cuanto las habas estén listas, las añadimos a la sartén de la cebolla y el jamón, los espárragos y lo sofreímos todo junto 10-15 minutos.
Hacemos el huevo como más nos guste y lo ponemos por encima de las habitas.
Un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta….¡y listo para servir!
